Copia de seguridad a PC

Necesito que alguien me oriente porque la verdad creo que lo que quiero no se puede hacer y me parece algo verdaderamente increíble. Tengo una capeta de 1,3GB con subcarpetas y archivos de todo tipo en la app PDF Reader , la cuestión es que en ella guardo todo tipo de normativa que reviso y subrayo, tomo notas ertc... . Quiero hacer una copia en mi PC de TODA la carpeta.
¿COMO LO HAGO?

Te recomiendo instalar en tu PC y utilizar el iFunbox (gratis), que es un lector de la data en tus iDevices sin necesidad de JB y que permite esas transferencias de datos que quieres realizar.

iFunbox lo he instalado pero no me copia todos los archivos solo carpetas y subcarpetas. Saber porque o de otra solución.