no puedo restablecer ajustes y borrar archivos en ipad 2 con jail

Hola, pues me pasa eso que intento restablecer ajustes y borrar archivos en ipad 2 con 5.0.1 y jail pero se keda el aspa dando vueltas y ahi se keda.....

Total que lei que tenia que quitar cydia para que funionae, he hecho eso y nada... se queda igual , pantallazo negro y aspa dando vuletas.... y no quiero restaurar para no perder el jail ya que si restauras con itunes instala la 5.1....

Nadie puede ayudarme??